De Delftse Mederij kent meerdere soorten mede. Het grootste deel van het assortiment bestaat uit vaste producten, zoals onze Premium Mede, Kriekenmede, Zwarte Mede of de Bergamot Medeglijn. Andere soorten zijn slechts beperkt verkrijgbaar. Zo maken we onze Reserves in kleine oplagen van exclusieve honing en kennen we seizoensgebonden producten die alleen op bepaalde tijden van het jaar te verkrijgen zijn.
Premium: Onze vaste mede
Maceraten: Mede op fles gekruid met
Peper of Vanille
Medeglijn: Gekruide mede, bijvoorbeeld met
Bergamot
Fruitmede: Mede bereid met fruit.
Krieken
Zwarte Mede: Mede van rijke, zwarte honing
Potente Mede: Rijke, aangesterkte mede
Reserve Mede: Mede van exclusieve honing uit onder andere
Twente, Biesbosch, Delft, Veluwe of Hengelo
Speciales: Seizoensgebonden mede zoals
Bisschopsmede of Kerstmede
